Fila del presidente

Dinero Y Poder

Fotografía de Kelly Stuart

Si el movimiento Occupy alguna vez reúne un equipo de precisión, podrían considerar ocupar Ristorante San Pietro, en la calle 54 Este, durante el almuerzo. Para la cena, el restaurante está lleno de visitantes chinos, sauditas y brasileños que hacen uso de las reservas organizadas por sus socios comerciales estadounidenses. Pero a la hora del almuerzo, el lugar se convierte en la cantina de los CEO, que prefieren los asientos junto a la ventana, un área que el propietario ahora llama 'Chairman's Row'. En una visita reciente, Larry Fink, CEO de Black Rock, se sentó a unas mesas de Tim Geithner, el reciente Secretario del Tesoro. David Komansky, ex CEO de Merrill Lynch y actual inversor en Relationship Science, un sitio de redes sociales para ejecutivos de alto patrimonio, estrechó algunas manos durante una salida pausada. Jamie Dimon tiene una mesa favorita en la fila. Según Too Big to Fail de Andrew Ross Sorkin, incluso en las peores horas de la crisis crediticia, ya que el CEO John Mack se defendía del intento de Geithner de vender a Morgan Stanley a precios de venta al fuego de Lehman, Mack todavía ordenó sacarlo de el famoso restaurante caro, combustible para su equipo de analistas en sus últimas y descaradas noches de fiesta. Al apuesto y enérgico corresponsal senior de Fox Business Network y Fox News Charles Gasparino le gusta almorzar en el bar, solo para poder vigilar a su presa, el CEO en su hábitat natural. El acceso ciertamente no dolió cuando compiló su último libro, Circle of Friends, sobre la reciente ofensiva federal contra el uso de información privilegiada. Y sí, es un hábitat masculino: el almuerzo en San Pietro es (a excepción de la anfitriona y la mujer detrás del bar) un club de hombres de facto.




La fortuna de la trattoria del centro de la ciudad, que comenzó como una alternativa menos concurrida a la una vez próspera y ahora silenciosa Bice al otro lado de la calle, ha reflejado el éxito de clientes habituales como Kenneth Langone, que realizó inversiones inteligentes en negocios como Home Depot y Electronic Data. Systems y ahora está cómodamente instalado en el número 298 en Forbes 400. Con los años, el propietario de San Pietro, Gerardo Bruno, originario de Salerno, Italia, ha aprendido lo que prefiere un ejecutivo. A Langone le gustan las alcachofas. Fink de Black Rock como guisantes frescos. Joe Perella, el ex asociado de Bruce Wasserstein en Wasserstein Perella, se ha vuelto vegano últimamente; él sabe que puede venir a San Pietro por una comida vegetariana atractiva.

Bruno, quien también es dueño de Sistina en el Upper East Side con sus dos hermanos, es una presencia visible en el comedor, saluda a los invitados y ladra a los camareros en el colorido auténtico sur de Italia. Él cree que a su clientela de nivel C le gusta la comodidad del lugar y aprecia la comida fresca con ingredientes simples. 'A veces comen el desayuno, el almuerzo y la cena, de cinco a siete días a la semana', dice Bruno. 'Entonces vienen aquí todos los días y quieren menos sal en su dieta. Entonces hacemos lo que quieren '. Pero insípido no necesariamente significa barato: el branzino (normalmente con costra de sal marina, pero sin sal a pedido) cuesta $ 43, la ternera $ 48. No hay código de vestimenta, pero en un día cálido en junio, 48 de los 53 comensales en el piso principal usaban trajes azules.