El mejor vino espumoso para tomar

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El champán puede obtener todo el crédito de celebración, pero eso no significa que sean las únicas bengalas dignas de un lugar en su cubo de champán. Desde el cava burbujeante y español de California hasta el sekt austriaco e incluso el vino espumoso francés de más allá de la región de champán, estos son algunos de nuestros vinos espumosos favoritos sin champán que vale la pena brindar.




Schramsberg Blanc de Blancs 2015 wine.com $34.99

Esta bodega de California es uno de los productores de vinos espumosos más históricos y prolíficos de los Estados Unidos: el presidente Nixon sirvió a Schramsberg Blanc de Blancs en el 'Toast to Peace' en Beijing en 1972. Eso podría deberse a la delicia del vino 100% chardonnay. , con sabores cítricos y de albaricoque que le dan una cremallera crujiente y refrescante que combina igual de bien con mariscos, platos de queso, incluso curry.




Roederer Estate Brut (Magnum) wine.com $59.99

Todos aman una botella de vino espumoso, pero ¿sabes lo que aman aún más? Una magnum de ello. En este caso, es un magnum lleno de 1.5 litros de vino espumoso del Anderson Valley de California. La primera rama estadounidense de la casa de champán francesa Louis Roederer (mejor conocida por su embotellado Cristal) este vino cuenta con sabores equilibrados de pera, manzana y avellana tostada.






Brundlmayer Extra Brut wine.com $58.99

Si bien puede no tener la misma aclamación que sus otras contrapartes europeas, sekt, un estilo de vino espumoso de Austia y Alemania, merece un lugar en su lista de compras. Una ola de brillo cítrico y muchas burbujas hacen que esta bengala austríaca con toques de minerales y heno sea una botella para conocer.




Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut wine.com $22.99

El cava ya es uno de sus vinos espumosos preferidos para las mimosas de brunch, pero no supere a este burbujeante español. Además de hacer un delicioso cóctel de brunch, esta mezcla hecha a mano de uvas macabeo y parellada envejece en las lías durante un mínimo de 30 meses que le da una mineralidad rica y seca que puede resistir pastas abundantes y platos de carne.




Bodega Paltrinieri L'Eclisse Lambrusco di Sorbara 2017 wine.com $23.99

El vino espumoso no comienza y termina con blanco. De hecho, el lambrusco, ese burbujeante favorito de los años 80, ha regresado en los últimos años con un paladar de sabor más refinado que va mucho más allá de las botellas empalagosas y dulces que recuerdas. Esta añada 2017 tiene un paladar fresco y frutal de bayas y fruta de hueso con mucho ácido para mantenerlo bien equilibrado para los bebedores rojos dedicados.




Mumm Napa Blanc de Blancs wine.com $21.99

Una mezcla de uvas chardonnay y pinot gris, este vino espumoso de Napa trae un sabroso paladar de cítricos y fruta de hueso con solo un toque de mineralidad y nueces tostadas. Combina perfectamente con los primeros platos y la comida ligera para fiestas.




J.J. Vincent Cremant de Bourgogne wine.com $23.99

Hay más vino espumoso francés que champán: solo tome esta botella para Borgoña, por ejemplo. Hecho con uvas chardonnay, el vino deriva un fuerte sabor a manzana y pera con toques cítricos y especiados que combinan maravillosamente con crudo o cualquier cosa tostada.




Lucien Albrecht Cremant d 'Alsace Brut wine.com $20.99

Si ya es un aficionado al champán, pruebe su paleta en un cremante de Alsacia, un vino espumoso de Denominación de Origen de la región de Alsacia. Hecho con uvas 100% pinot blanc en el método de champán, esta botella galardonada ofrece toques de limón, manzana y pan recién horneado que atraerán incluso a los esnobs más devotos del champán.




Domaine Chandon Etoile Brut wine.com $33.99

Una mezcla del clásico trío de champán: chardonnay, pinot noir y pinot meunier, este vino espumoso de California tiene un sabor redondo y tostado lleno de pasteles horneados, nueces tostadas y frutas blancas; justo lo que necesita para el frío invierno.




Método tradicional de cuarzo de arrecife crudo wine.com $34.99

Nueva Zelanda tiene una merecida reputación por sus vinos blancos, pero pocos de sus espumosos son bien conocidos en los Estados Unidos. Esta botella de la Isla del Sur está hecha en el estilo tradicional de champán, ofrece un paladar seco y brillante lleno de pomelo y manzana con un toque de jengibre, y un acabado mineral que casi se combina con ostras frescas y saladas.