18 cócteles por lotes perfectos para su próxima fiesta

Bebidas

Nada dice 'Tengo mi juego de hosting en la cerradura' como dar la bienvenida a la gente a su casa con un nuevo bulevar, la Pimm's Cup o la caipirinha, menos el estrés de pasar toda la noche detrás del bar exprimiendo limas. Aquí hay 18 recetas perfectas de cócteles preparatorios que harán que todos tus amigos pregunten 'cómo hacer lo hacen '> Ver galería 18 Fotos Manzanas y miel

Receta:




10 partes Drambuie

16 partes de sidra de manzana prensada



6 partes de zumo de lima

.5 cucharadas de sal kosher

8 guiones amargos de Angostura

8 partes de vino blanco espumoso (para un cóctel seco, use 16 partes de vino espumoso)

Manzanas en rodajas finas y menta para decorar

Direcciones:

Combine los ingredientes, excepto el vino espumoso, en un ponche. Revuelva hasta que la sal se disuelva. Almacene en el refrigerador hasta que esté listo para usar. Para servir, agregue un bloque de hielo grande o cubitos de hielo grandes y vino espumoso. Decorar con rodajas finas de manzana y menta.

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1 de 18 Boulevardier por lotes

Receta:




1,25 tazas de whisky de centeno

1 taza de Campari

1 taza de vermut dulce

Hielo

Toque de naranja, para decorar

Direcciones:

En un tarro de masón de un cuarto de galón, mezcle el whisky, el Campari y el vermut. Almacene en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Para servir, vierta 3 onzas en una coctelera llena de hielo o un vaso mezclador y revuelva durante 30 segundos. Colar en una copa de cóctel y decorar con un toque de naranja.

Desde Cocinado en casa por Anya Fernald

2 de 18 Vamos calabaza

Receta:




9 oz Elijah Craig Small Batch Bourbon

4 oz de licor de jengibre Domaine De Canton

3 cucharadas de puré de calabaza orgánico Farmers Market

2 oz de jarabe de especias de otoño

6 oz de jugo de manzana

6 oz de jugo de piña

6 oz de jugo de limón

5 rueda de limón en rodajas finas

3 ruedas de piña en rodajas finas

* Jarabe de especias de otoño

5 piezas de anís estrellado

2 cucharaditas de cardamomo

1 cucharadita de nuez moscada

5 jengibre picado picado

la madre de eric trump

1 torcedura de naranja entera

3 palitos de canela

3 dientes

2 tazas de agua

vestido rosa meghan markle

2 tazas de azúcar fina

Direcciones:

Use una cacerola pequeña a fuego medio y tueste ligeramente las semillas de cardamomo. Combine con anís estrellado, nuez moscada, jengibre cortado en cubitos, canela, clavo, naranja, agua y azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Déjelo enfriar durante 30 minutos y use un tamiz de malla fina para colar. Manténgase refrigerado. El jarabe se puede almacenar hasta por 4 semanas. Mezcle todos los ingredientes del cóctel y agregue hielo. Sirva en mini calabazas de cosecha o tazas de vidrio y cubra con merengue tostado.

De Shawn Chen y Michael Hurson de Decoy en Nueva York

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3 de 18 Ponche de invierno

Receta:




8 partes de Drambuie con infusión de avellanas tostadas *

4 partes de Scotch Glenfiddich de 12 años

1.5 partes Cardamaro

4 partes de jarabe de granada

4 partes de jugo de limón fresco

8 guiones amargos de angostura

16 partes de gaseosa

20 partes de vino espumoso brut (seco)

Ruedas de limones y ramitas de romero de 1 pulgada para decorar

Direcciones:

* Drambuie tostado con infusión de avellanas: tueste las nueces a fuego medio hasta que se doren y pueda oler fácilmente el aroma tostado. Por cada 1 parte de Drambuie agregue .5 parte de nueces tostadas. Dejar en infusión en un recipiente hermético durante 24 horas. Colar y reservar para su uso. En un ponche agregue todos los ingredientes y revuelva lentamente con un bloque de hielo grande. Agregue las guarniciones y sirva bien frío.

4 de 18 Michael Dietsch Negronis para una multitud

Esta versión de gran formato del clásico aperitivo italiano se reúne en solo unos minutos y le ahorrará toneladas de tiempo cuando sus invitados comiencen a llegar.




Receta: Come serio

5 de 18 Manzana de mi ojo

Receta:




Botella de 12 oz de whisky escocés

6 oz de licor de jengibre Domaine de Canton

6 oz de edulcorante de hierba de limón

6 oz de sidra de manzana (algo bien hecho)

8 oz de jugo de lima recién exprimido

Manzana verde en rodajas finas para decorar

Direcciones:

Coloque todos los ingredientes en un tazón, agregue hielo de 15 a 20 minutos antes de servir. Revuelva ocasionalmente para aumentar el frío e incorpore agua para mantener el equilibrio.

Edulcorante de hierba de limón: tome tres pedazos de hierba de limón y golpéelos contra un mostrador para abrir el aroma. Cortar en trozos de una pulgada y tirar en una olla con un litro de agua y azúcar. Llevar a ebullición baja y dejar enfriar. Cuela el limoncillo y guárdalo en el refrigerador (el recipiente de vidrio con tapa funciona mejor. Si se almacena correctamente, se puede almacenar hasta por 4 semanas)

De Moses Laboy de Bottle & Bine en Nueva York

6 de 18 Anhela Caipirinha / Caipiroska

Receta:




20 oz de cachaca o vodka

10 oz de jugo de lima

10 oz de jarabe simple

4-5 ruedas de limón en rodajas

2 caquis, picados y confusos (u otra fruta de temporada)

Direcciones:

Mezcle frutas de temporada y ruedas de limón. Mezcle una parte de jugo de lima, una parte de jarabe simple, 2 partes de Cachaça (o vodka para una Caipiroska)

De Kat Gordon en Crave Fishbar en Nueva York

7 de 18 Brown W. Cannon III Arbusto Ti

Receta:




3 tazas de espacio agrícola

.5 taza de jarabe simple

.5 taza de jugo de limón recién exprimido

Cubos de hielo

Rodajas de lima, para decorar

Direcciones:

En un tarro de masón de un cuarto de galón, mezcle el ron, el jarabe simple y el jugo de lima. Refrigere hasta que esté listo para servir (la mezcla se mantendrá durante 1 día en el refrigerador). Vierta .5 taza de la mezcla en un vaso de roca con un cubo grande de hielo. Revuelva y adorne con una rodaja de limón.

De casa cocinada por Anya Fernald

8 de 18 Champagne Punch en The Rose Club en The Plaza

Receta:




32 oz Nolet & lrm; Ginebra de plata

32 oz de jugo de limón fresco

16 oz de té helado

32 oz de jarabe simple

2 botellas de champán Moet NV

Descripción:

Combina todos los ingredientes en un ponche. Adorne con anillos de limón recién cortados y fresas y coloque el molde de anillo de hielo en la parte superior y lrm; de mezcla y servir

De Laura Royer en el Rose Club at the Plaza en Nueva York

9 de 18 Copa de frutas de Pimm

Receta:




35 hojas de menta fresca

Iluminación del árbol Rockefeller 2018

2 tazas de Pimm's No. 1 Cup

.75 taza de Cointreau

.75 taza de jugo de lima fresco

20 ruedas finas de pepino

10 fresas cortadas en cuartos

.5 manzana cortada en rodajas finas (opcional)

.5 pera Bartlett cortada en rodajas finas (opcional)

2 tazas de ginger ale

Direcciones:

Coloca las hojas de menta en una jarra grande o en un tazón pequeño y golpea suavemente con un mezclador de barro o un cucharón pequeño para extraer la esencia. Agregue Pimm's, Cointreau, jugo, pepino, fresas, manzana y pera, y revuelva para combinar. Cubra con una tapa o envoltura de plástico y refrigere durante la noche. Justo antes de servir agregue grandes cubitos de hielo frío y el ginger ale. Revuelva suavemente y sirva.

De empleados solamente en Nueva York.

isabella rossellini hija
10 de 18 Foto de J Muckle; Estilismo: Jarras Rebekah Peppler Sazerac

Hay una elegancia de la vieja escuela para verter uno de estos favoritos de Nueva Orleans de una jarra de cristal, o ir al sur y servirlo en la jarra de limonada de la abuela.




Receta de Muy simple

11 de 18 Lo inevitable

Receta:




15 oz Don Q Anejo rum

5 oz de ron Don Q Limon

5 oz de jugo de lima

20 oz de sidra de manzana

10 oz de té de hibisco y jarabe de jengibre

10 oz de agua destilada

Finas rodajas de manzana fuji para decorar

Direcciones:

Vierta todos los ingredientes en un tazón grande sobre hielo y mezcle.

12 de 18 Margarita de Tommy

Receta:




20 oz blanco Tequila

15 oz de jugo de lima

15 oz de néctar de agave

12.5 oz de agua

Direcciones:

Para mezclar por adelantado, combine todos los ingredientes, mezcle y almacene en el refrigerador para mantenerlos fríos. Cuando esté listo para beber, vierta sobre hielo fresco y decore con limón.

De Diplomat Prime en Hollywood, Florida.

13 de 18 Ponche de brandy blanco

Receta:




19 oz de brandy de Pisco (u otro brandy blanco)

25 oz de vodka Smirnoff Cherry

8 oz de granadina

57 oz de jugo de piña

Direcciones:

Combine todos los ingredientes sobre hielo y sirva.

De Bar Toma en Chicago

14 de 18 Fotografía de Jennifer Hess Manhattans para una multitud

Embotelle un lote de este clásico a base de centeno y vermut para llevar a todos a un ambiente sofisticado de los años 60. ¿La mejor parte? Solo hay cuatro ingredientes, por lo que preparar otra ronda es (casi) tan fácil como beberlos.




Receta: Come serio

15 de 18 Ponche de octubre

Receta:




Sidra de manzana de 32 oz

12 oz de ron especiado

4 oz Cream Capataz Andres Lustau Sherry

7 oz de jugo de naranja sanguina

4 oz de jugo de limón

1.5 oz de licor de pimienta de Jamaica

4 palitos de canela

2 limones cortados en ruedas

2 naranjas de sangre cortadas en ruedas

2 manzanas cortadas en cuadrados pequeños

Direcciones:

Tire todos los ingredientes en un bol de ponche y revuelva con un cucharón. Agregue hielo a la parte superior del ponchero y sirva.

Del tercer hombre en Nueva York.

16 de 18 G.M. Golpe de Burton

Receta:




8 limas

2 tazas de azúcar granulada

1 taza de turbina aspira

2 oz de extracto de jengibre

10 oz de jugo de lima fresco

10 oz de coñac Remy Martin 1738

6.5 oz de jerez oloroso

3.75 oz de ron Smith & Cross Jamaican

3.75 oz Bancos 7 Ron

2.75 Cruzan Blackstrap Rum

25 oz de té verde, frío

Nuez moscada rallada fresca para decorar

Direcciones:

Ralla las limas, combinando ralladura con azúcar granulada. Permita que la mezcla repose durante 30 minutos para permitir que el azúcar absorba los aceites de lima, creando un oleo sacárido. Combine el oleo-saccharum con todos los demás ingredientes, excepto para decorar, en un tazón grande y revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Colar en un tazón sobre hielo. Decorar con nuez moscada recién rallada.

De The Dead Rabbit Grocery y Grog Drinks Manual

17 de 18 Crave Cooler

Receta:




20 oz de vodka

18 oz giffard de fresa

12 oz de jugo de limón

alexi lubomirski wiki

6 oz de jarabe simple

3-4 ruedas de limón

10 fresas

Albahaca para decorar

Direcciones:

Combine todos los ingredientes en una jarra con fruta para decorar. Servir sobre hielo.

De Mazin Ahwal en Crave Fishbar en Boston.

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